Espárragos frescos y verdes. Si bien los espárragos pueden conseguirse tanto en conserva como frescos y verdes, lo ideal es elegir esta última opción para comerlos. La razón de ello es que sus propiedades están más presentes. En conserva se pierden mucho de sus nutrientes, además de que su sabor no es necesariamente el mismo.
Lavar los espárragos y trocearlos a tamaño de 2,5 cm. Colocar en una olla los espárragos, la cebolla, 1 taza de caldo de pollo y la papa. Tapar y hervir a fuego alto, añadir más caldo si hace falta. Reducir el fuego, destapar y cocinar durante 12 minutos o hasta que los espárragos estén suaves. Dejar reposar por unos minutos. Descubre la CLAVE para hacer cremas CREMOSÍSIMAS Saludables ️La clave y un RECETÓN de crema hiperfácil 👉 El pastel de espárragos blancos Arguiñano es una receta típica de la cocina vasca, con un sabor suave y delicado que lo hace perfecto para cualquier ocasión especial. Su base crujiente, rellena de una crema suave y espárragos frescos, se combina a la perfección con el queso y el huevo para crear una textura y sabor únicos. 1. Quita la hoja exterior del puerro y córtalo a la mitad a lo largo y luego en rodajas. Reserva. 2. Pela y pica la patata en cubos. Reserva. 3. Pon el aceite en la olla donde vayas a cocer los ingredientes para la crema a fuego medio. Cuando esté caliente, añade el puerro.
Ensalada de espárragos, mandarina y uvas. (2 votos), (33) Entrante Fácil 10 min 187 kcal. Ingredientes: 10 espárragos (grandes ; CIDACOS) 1/2 bolsa de lechuga (y rúcula) 6 palitos de cangrejo Uvas 1 mandarina Vinagre de frambuesa (La Chinata) Sal
En el vaso de la Thermomix ponemos los espárragos con su líquido, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos. Trituramos durante 1 minuto, a velocidad 10. Después, lo calentamos programando 3 minutos, temperatura 60º y velocidad 2½. Repartimos la crema en copitas de licor o copas pequeñas de vino y distribuimos nXhx.
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    • crema de espárragos blancos frescos